摘自《皖北晨報》
本報訊 昨天上午，宿州市鹽務局、市疾病控制預防中心、埇橋區疾病控制預防中心等單位聯合舉辦了“5.15碘缺乏病防治日”宣傳活動。記者發現，市民對如何辨別真假碘鹽最為關心。
據了解，碘缺乏病是人體缺碘后產生一系列生理改變，發生一系列病態的總稱，比如甲狀腺腫大、克汀病等。碘缺乏對人類健康最大的危害是影響腦發育。此外，在胎兒期、嬰幼兒期、兒童期、青春期、成人期等不同的生長發育階段，碘缺乏都會造成不同的身體損害。經研究證實，人體需要的碘絕大部分來自日常飲食，而食用碘鹽是最好的補碘方式。宣傳人員介紹，目前我市經過續14年舉辦“碘缺乏病防治日”、加強碘鹽市場管理等活動，碘缺乏病在我市已經得到了有效控制。
據悉，本次宣傳活動將在市區和農村連續舉辦一周，準備發放5萬余份宣傳單，讓更多群眾了解食用碘鹽的重要性。在宣傳現場，記者看到很多市民圍著宣傳臺，看工作人員介紹如何辨別真假碘鹽，比如看包裝，真碘鹽紙塑包裝袋厚實，封口處有六道均勻的壓痕，假碘鹽包裝袋包裝簡單，封口不整齊。此外，還有一些新的辨別方法：在新切開的地瓜、馬鈴薯或新鮮米湯上抺撒食鹽，切面或米湯變色則是加碘食鹽，否則是無碘鹽。（本報記者 孟雪芹）
供稿：宿州市鹽務局 顏惠宏
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